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Aditivos peligrosos utilizados en Cosmética y Alimentación

A continuación una lista de aditivos que podemos identificar en las etiquetas de muchos de los productos que consumimos, e incluso en los que pasan por ser "naturales" o de grandes marcas con certificado ecológico..

Que no te engañen, si quieres garantias 100% compra directamente a productor artesano km0.


Te presentamos dos extensas y completas listas de los aditivos más comunes que añaden a sus productos la Industria Cosmética por un lado, y la Alimentaria por otro. Esa misma palabra de “industria” ya nos indica de cierto modo un alejamiento del origen tanto de los alimentos en su estado puro y natural como de la cosmética botánica. Nuestra intención es hacer reflexionar a nuestros lectores sobre la importancia de alejarse de productos manipulados y acercarse siempre que se pueda a productos en su estado natural tal y como la naturaleza nos los ofrece.

1.-A nivel Alimenticio;

Un alimento mientras más procesado esté menos saludable será. Debemos ingerir alimentos sin aditivos, conservantes, acidulantes, espesantes, gelificantes, antioxidantes, emulsionantes, reguladores, secuestrantes, reafirmantes, etc.


La información de esta lista ha sido realizada basándose en datos recogidos de distintas entidades como la Unión Europea (UE), Organización Mundial de la Salud (OMS), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (United Nations Agricultura Organisation, FAO), Servicio Técnico del Instituto Nacional del Consumo , Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimentarios (Joint Expert Committeee on Aditivos alimentarios, JECFA), Comité Conjunto de FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios…etc. En ella encontrará el nombre del aditivo, el uso industrial que se le da , el numero por el que se le conoce y aparece en las etiquetas, así como algunos efectos que puede ocasionar su ingesta. Aunque la mayoría de estos aditivos están permitidos actualmente en la Unión Europea, algunas investigaciones ya indican que en organismos más sensible o a altas concentraciones en el organismo pueden ocasionar efectos secundarios no deseados.


E-100 curcumina Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en margarina, arroz, queso, condimentos, salsas de curry como colorante amarillo. No se conocen sus efectos secundarios ya que este colorante no suele absorberse en el intestino.



E-101 riboflavina Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en cereales y quesos como colorante amarillo. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-101a riboflavina 5´-fosfato Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en productos con azúcar y mermeladas como colorante amarillo. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-102 tartrazina Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en chicles, refrescos, caramelos, salsas, zumos, bizcochos y alimentos en conserva como colorante amarillo. Puede producir alergias en personas sensibles a la aspirina ( asma, urticaria, rinitis, manchas azules, visión borrosa). En los niños puede producir migrañas, insomnio e hiperactividad.



E-104 amarillo de quinoleína Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en refrescos, carnes, pescados y repostería como colorante amarillo. Puede producir alergias e hipersensibilidad en niños.



E-107 amarillo 2G Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en repostería como colorante amarillo. No se recomienda a personas que padecen de asma y alérgicas a la aspirina. Puede causar hiperactividad en niños.



E-110 amarillo ocaso FCF Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en bizcochos, sopas salsas de queso, bollos, yogur y pan rallado como colorante amarillo. Es un depresor del sistema nervioso. Puede producir alergias en personas sensibles a la aspirina (parálisis, convulsiones, urticaria, dermatosis, trastornos gástricos…etc.).



E-120 cochinilla Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en yogures de fresa, chorizos y campari como colorante rojo. Puede producir alergias e hiperactividad en niños. Es cancerígeno.



E-122 carmoisina Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en sopas de sobre, bollos, caramelos, gelatinas, pan rallado como colorante rojo. Puede producir alergias e hiperactividad en niños.



E-123 amaranto Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en pastelería, mezcla para bizcochos y sopas de sobre como colorante rojo. Puede producir alergias, urticarias e hiperactividad en niños. Es cancerígeno.



E-124 ponceau 4R Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en mezcla para bizcochos y sopas de sobre como colorante rojo. Puede producir alergias e hiperactividad en niños. Es cancerígeno.



E-127 eritrosina Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en bizcochos, galletas y natillas como colorante rojo. Puede producir problemas en el cerebro, eccemas, hipertiroidismo y fotosensibilidad. Es cancerígeno.



E-128 rojo 2G Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en carnes cocidas y salchichas como colorante rojo. Puede producir cáncer, hiperactividad y anemia.



E-133 azul brillante FCF Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en pastelería, escabeches y guisantes en conserva como colorante azul. Puede producir cáncer de riñón, hiperactividad en la niñez y alergias.



E-131 azul patente V Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en carnes y pastelería como colorante azul. Puede producir alergias, urticarias, temblores, mal funciones respiratorias e hiperactividad. Es cancerígeno.



E-132 indigotina Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en caramelos, comidas precocinadas y galletas como colorante azul. Puede producir nauseas, vomitos, mal funciones respiratorias, hipertensión e hiperactividad en niños. Es cancerígeno.



E-140 clorofilas Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en grasas, jabones, hortalizas, aceites, frutas verdes en conserva como colorante verde. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-141 complejos de cobre de clorofila Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en frutas verdes en conserva y hortalizas como colorante verde. Afecta a las personas que tienen el síndrome de Wilson (desorden del metabolismo del cobre hereditario, se produce una acumulación de cantidades tóxicas de este metal en el hígado, ojos, cerebro y otros órganos).



E-142 verde S Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en gelatinas, pan rallado, pastel de queso y guisantes en conserva como colorante verde. Puede producir hiperactividad y alergias. Es cancerígeno.



E-150 caramelo Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en cervezas, refrescos de cola, escabeches, comidas precocinadas, galletas y pastelería como colorante marrón. Puede producir alteraciones en el intestino, deficiencias de la vitamina B-6 y disminución de los glóbulos rojos de la sangre.



E-151 negro NP Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en productos lácteos, pasteles de queso y grosellas como colorante negro. Puede producir alteraciones intestinal y alergias.



E-153 carbón vegetal Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en zumos, mermeladas y gelatinas como colorante negro. Puede producir cáncer y tumores.



E-154 marrón FK Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en mermeladas, pastelería y productos ahumados como colorante marrón. Puede producir cáncer, mutaciones genéticas y alergías.



E-155 marrón HT Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en mermeladas y pastelería como colorante marrón. Puede producir cáncer, hiperactividad, asma y alergias.



E-160a carotenos Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en margarinas, mantequillas, yogures, sándwiches y pasteles como colorante anaranjado (vitamina A). Puede producir que la piel se vuelva amarilla a altas dosis.



E-160b annato Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en margarinas y aceites como colorante amarillo. Puede producir que la piel se vuelva amarilla y alergias.



E-160c capsantina Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en queso de lonchas como colorante anaranjado . Puede producir que la piel se vuelva amarilla.



E-160d lycopenos Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en repostería y margarinas como colorante rojo. Puede producir que la piel se vuelva amarilla.



E-160e Beta-apo-8'-carotenal Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en margarinas y pastelería como colorante rojo. Puede producir que la piel se vuelva amarilla a altas dosis.



E-160f éster etílico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en margarinas y repostería como colorante anaranjado. Puede producir que la piel se vuelva amarilla a altas dosis.



E-161a flavoxantina Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en margarinas y pastelería como colorante anaranjado. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-161b luteína Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en margarinas y pastelería como colorante amarillo. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-161c criptoxantina Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en margarinas y pastelería como colorante amarillo. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-161d rubixantina Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en margarinas y pastelería como colorante amarillo. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-161e violaxantina Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en margarinas y pastelería como colorante amarillo. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-161f rodoxantina Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en margarinas y pastelería como colorante amarillo. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-161g cantaxantina Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en cápsulas para broncearse y galletas como colorante naranja. Puede producir sensibilidad ocular y cristalizaciones en la retina.



E-162 rojo remolacha Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en productos lácteos, pastelería y confitería como colorante rojo-morado. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-163 antocianos Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un colorante rojo-azul-violeta. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-170 carbonato cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en pan, pastelería, helados y vitaminas como antiadherente. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-171 dióxido de titanio Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en el requesón y pastillas de vitaminas como colorante blanco. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-172 óxido de hierro Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en pastas, en conservas, mermeladas, escabeches y repostería como colorante amarillo-rojo. Carcinógeno débil, puede bloquear la respiración celular.



E-173 aluminio Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en la decoración de productos de confitería como colorante metálico. Puede bloquear la respiración celular, producir anomalías esqueléticas y aumentar la aparición precoz del Parkinson y Alzheimer.



E-174 plata Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en confitería como colorante metálico. Puede bloquear la respiración celular. Las sales de plata son tóxicas para el organismo.



E-175 oro Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en confitería como colorante metálico. Puede bloquear la respiración celular.



E-180 pigmento rubina Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en la corteza de los quesos como colorante rojo. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-200 ácido sórbico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en yogures, bebidas sin alcohol, caramelos, queso en lonchas y para untar como conservante. Puede reaccionar con los nitritos y causar alteraciones en espermatozoides y óvulos, también puede producir alergias.



E-201 sorbato sódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en pizzas congeladas como conservante. Puede reaccionar con los nitritos y causar alteraciones en espermatozoides y óvulos, también puede producir alergias.



E-202 sorbato potásico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en margarina, yogur, pizzas y mantequilla como conservante. Puede reaccionar con los nitritos y causar alteraciones en espermatozoides y óvulos, también puede producir alergias.



E-203 sorbato cálcico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en yogures y alimentos con leche fermentada como conservante. Puede reaccionar con los nitritos y causar alteraciones en espermatozoides y óvulos, también puede producir alergias.



E-210 ácido benzoico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en cervezas, escabeches, mermeladas, zumos y yogures como conservante. Puede ser cancerígeno y producir gastritis, trastornos neurológicos, pérdida de peso, diarreas, hemorragias internas, parálisis con consecuencia de muerte, alergias (edema, urticaria, asma), trastornos de la actividad hepática e hiperactividad en niños.



E-211 benzoato sódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en pasteles, bebidas no alcohólicas y gambas como conservante. Puede ser cancerígeno y producir gastritis, trastornos neurológicos, pérdida de peso, diarreas, hemorragias internas, parálisis con consecuencia de muerte, alergias (edema, urticaria, asma), trastornos de la actividad hepática e hiperactividad en niños.



E-212 benzoato potásico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en margarinas, zumos y aceitunas como conservante. Puede ser cancerígeno y producir gastritis, trastornos neurológicos, pérdida de peso, diarreas, hemorragias internas, parálisis con consecuencia de muerte, alergias (edema, urticaria, asma), trastornos de la actividad hepática e hiperactividad en niños.



E-213 benzoato cálcico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en conservas y derivados del pescado como conservante. Puede ser cancerígeno y producir gastritis, trastornos neurológicos, pérdida de peso, diarreas, hemorragias internas, parálisis con consecuencia de muerte, alergias (edema, urticaria, asma), trastornos de la actividad hepática e hiperactividad en niños.



E-214 hidroxibenzoato etílico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en zumos, café instantáneo, mermeladas, escabeches y remolachas como conservante. Puede producir alergias, hipersensibilidad en la piel, irritación gástrica, entumecimiento bucal, trastornos del hígado y neurológicos en combinación con el E222.



E-215 derivado sódico del 4-hidroxibenzeno Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en panadería, condimentos, frutas, salsas, conservas, refrescos y cervezas como conservante. Puede producir alergias, hipersensibilidad en la piel, irritación gástrica, entumecimiento bucal, trastornos del hígado y neurológicos en combinación con el E222.



E-216 propil p-hidroxibenzoato Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en pepinillos, bebidas sin alcohol, cervezas y remolacha como conservante. Puede producir alergias, hipersensibilidad en la piel, irritación gástrica, entumecimiento bucal, trastornos del hígado y neurológicos en combinación con el E222.



E-217 para-hidroxibenzoico de propilo Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en salsas, conservas y refrescos como conservante. Puede producir alergias, hipersensibilidad en la piel, irritación gástrica, entumecimiento bucal, trastornos del hígado y neurológicos en combinación con el E222.



E-218 4-hidroxibenzoato de metilo Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en frutas escarchadas y sopas de sobre como conservante. Puede producir alergias, hipersensibilidad en la piel, irritación gástrica, entumecimiento bucal, trastornos del hígado y neurológicos en combinación con el E222.



E-219 Para-hidroxibenzoico de metilo Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en café instantáneo y cremas para postre como conservante. Puede producir alergias, hipersensibilidad en la piel, irritación gástrica, entumecimiento bucal, trastornos del hígado y neurológicos en combinación con el E222.



E-220 dióxido de azufre Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en embutidos, postres de leche, setas congeladas, hortalizas deshidratadas, zumos, ajo en polvo, cerveza, sopas envasadas, vino, sidra y vinagre como blanqueador. Se ha demostrado que el blanqueo de la harina no es saludable para la salud. Puede ser cancerígeno y producir destruir la vitamina B-1. Altera el funcionamiento intestinal puede producir ataques de asma, alteraciones en las concentraciones de vitaminas, rubor facial, picor de piel y boca, Está contraindicado para personas con problemas de hígado, riñón y asmáticos.



E-221 sulfito sódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en patatas, mariscos y zumos como antioxidante. Se ha demostrado que el blanqueo de la harina no es saludable para la salud. Puede ser cancerígeno y producir destruir la vitamina B-1. Altera el funcionamiento intestinal puede producir ataques de asma, alteraciones en las concentraciones de vitaminas, rubor facial, picor de piel y boca. Está contraindicado para personas con problemas de hígado, riñón y asmáticos.



E-222 bisulfito sódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en verduras congeladas y mariscos como blanqueador. Se ha demostrado que el blanqueo de la harina no es saludable para la salud. Puede ser cancerígeno y producir destruir la vitamina B-1. Altera el funcionamiento intestinal puede producir ataques de asma, alteraciones en las concentraciones de vitaminas, rubor facial, picor de piel y boca. Está contraindicado para personas con problemas de hígado, riñón y asmáticos.



E-223 metabisulfito sódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en puré de patas y cebollas en vinagre como antioxidante. Se ha demostrado que el blanqueo de la harina no es saludable para la salud. Puede ser cancerígeno y producir destruir la vitamina B-1. Altera el funcionamiento intestinal puede producir ataques de asma, alteraciones en las concentraciones de vitaminas, rubor facial, picor de piel y boca. Está contraindicado para personas con problemas de hígado, riñón y asmáticos.



E-224 metabisulfito potásico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en vinos y cervezas como antioxidante. Se ha demostrado que el blanqueo de la harina no es saludable para la salud. Puede ser cancerígeno y producir destruir la vitamina B-1. Altera el funcionamiento intestinal puede producir ataques de asma, alteraciones en las concentraciones de vitaminas, rubor facial, picor de piel y boca. Está contraindicado para personas con problemas de hígado, riñón y asmáticos.



E-226 sulfito cálcico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en cerveza, sidra, azúcar y zumos como antioxidante. Se ha demostrado que el blanqueo de la harina no es saludable para la salud. Puede ser cancerígeno y producir destruir la vitamina B-1. Altera el funcionamiento intestinal puede producir ataques de asma, alteraciones en las concentraciones de vitaminas, rubor facial, picor de piel y boca. Está contraindicado para personas con problemas de hígado, riñón y asmáticos.



E-227 bisulfito de calcio Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en cervezas y zumos como reafirmante. Se ha demostrado que el blanqueo de la harina no es saludable para la salud. Puede ser cancerígeno y producir destruir la vitamina B-1. Altera el funcionamiento intestinal puede producir ataques de asma, alteraciones en las concentraciones de vitaminas, rubor facial, picor de piel y boca. Está contraindicado para personas con problemas de hígado, riñón y asmáticos.



E-230 bifenilo Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en las cáscaras de los cítricos y otras frutas como conservante. Puede ser cancerígeno y producir convulsiones, naúseas, parálisis del sistema nervioso, alergias, dermatosis e irritación de los ojos.



E-231 ortofenilfenol Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en cáscaras de cítricos como conservante. Puede producir vómitos, náuseas e irritación de ojos y nariz.



E-331c citrato trisódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en quesos, helados y productos lácteos como antioxidante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-232 ortofenilfenóxido Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en cáscaras de cítricos como conservante. Puede producir vómitos, náuseas e irritación de ojos y nariz.



E-233 tiabendazol Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en cáscaras de cítricos como conservante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-234 nisina Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en cuajadas, requesón y productos en conserva como conservante. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-236 ácido fórmico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en refrescos, mermeladas, frutas y productos horneados como conservante. Puede producir trastornos en la piel y orina.



E-237 formiato de sodio Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en zumos, panadería y en conservas vegetales como conservante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-238 formiato de calcio Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en comida para animales como conservante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-239 hexamina Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en escabeches, caballa y arenques como conservante. Puede producir alteraciones de la piel y trastornos gastrointestinales y urinarios. Es cancerígeno.



E-240 ácido bórico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en productos marinos que han sido procesados. Es un conservante. Puede producir trastornos gastrointestinales. Es cancerígeno.



E-249 nitrito potásico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en salchichas y carnes cocidas como conservante. Es cancerígeno.



E-250 nitrito sódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en salchichas y carnes rojas y blancas como conservante. Es cancerígeno (puede fomentar la aparición de cáncer de mama y leucemia).



E-251 nitrato sódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en quesos, pizzas congeladas y carnes como conservante. Es cancerígeno (puede fomentar la aparición de cáncer de mama y leucemia).



E-252 nitrato potásico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en salchichas, embutidos y carnes como conservante. Es cancerígeno (puede fomentar la aparición de cáncer de mama y leucemia).



E-260 ácido acético Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en compotas, sales, quesos y condimentos como antibacteriano. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-261 acetato potásico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en sopas enlatadas como conservante. Se recomienda que las personas con alteraciones en el riñón no lo tomen.



E-262(i) acetato sódico Es considerado como muy sospechoso. Se desconoce su uso en productos alimentarios, es un regulador. No es recomendado para menores ni bebés.



E-262(ii) diacetato sódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en patatas fritas de bolsa y pan como conservante. No es recomendado para menores ni bebés.



E-263 acetato cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en mezcla para gelatinas y pasteles como conservante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-270 ácido láctico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en margarinas, refrescos, dulces y quesos como acidulante. Puede ocasionar problemas de metabolización en bebés.



E280 ácido propiónico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en productos lácteos, pizzas, panadería y pastelería como conservante. Es cancerígeno. Puede producir carcinomas en el estómago.



E-281 propionato sódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en productos lácteos, panadería y pastelería como conservante. Es cancerígeno. Puede producir carcinomas en el estómago y migrañas.



E-282 propionato cálcico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en productos lácteos, pizzas congeladas y pastelería como conservante. Es cancerígeno. Puede producir carcinomas en el estómago.



E-283 propionato potásico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en productos lácteos, panadería, pizzas y pastelería como conservante. Es cancerígeno. Puede producir carcinomas en el estómago.



E-290 dióxido de carbono Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en refrescos, panadería y nata batida como conservante. Puede producir un incremento de la secreción de ácido gástrico en el estómago y de la absorción de líquido por las membranas mucosas.



E-296 ácido DL-Málico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en zumos de naranja y salsas para condimentar espaguetis como acidulzante. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-297 ácido fumárico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en yogures y mezclas para la realización de pasteles de queso como antioxidante. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-300 ácido L-ascórbico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en patatas de bolsa y congeladas, refrescos, néctares, cervezas, leche en polvo, mantequilla, y mermelada como antioxidante (vitam.C). Puede producir a grandes dosis cúmulos de piedras en el riñón, erosión dental, tensión nerviosa, trombosis y disminución de la fertilidad en.



E-301 ascorbato sódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en salchichas, embutidos y jamón como antioxidante (vitam.C). Se desconocen sus efectos secundarios.



E-302 ascorbato cálcico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en productos lácteos y carnes como antioxidante (vitam.C). Puede producir cálculos renales.



E-303 diacetato de ascorbilo Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en la alimentación. Es un antioxidante. No se conocen sus efectos secundarios.



E304 palmitato de ascorbilo Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en pastillas de caldo y embutidos como antioxidante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-306 tocoferoles Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en margarinas, aceites vegetales y salsas como antioxidante (vitam.E). Puede producir a altas dosis visión borrosa, náuseas, dolores de cabeza y mareos.



E-307 alfa-tocoferol sintético Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en salchichas y embutidos como antioxidante (vitam.E). Puede producir a altas dosis visión borrosa, náuseas, dolores de cabeza y mareos.



E-308 gamma-tocoferol sintético Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en alimentos grasientos como antioxidante (vitam.E). Puede producir a altas dosis visión borrosa, náuseas, dolores de cabeza y mareos.



E-309 delta-tocoferol sintético Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en salsas, aceites vegetales y margarinas como antioxidante (vitam.E). Puede producir a altas dosis visión borrosa, náuseas, dolores de cabeza y mareos.



E-310 galato de propilo Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en aceites vegetales, margarina, chicles y cereales para el desayuno como antioxidante. Puede producir anomalías en la reproducción, alteraciones del hígado, irritación gástrica, alergias bucales, problemas en personas asmáticas y sensibles.



E-311 galato de octilo Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en aceites vegetales y grasas animales como antioxidante. Puede producir anomalías en la reproducción, alteraciones del hígado, irritación gástrica, alergias bucales, problemas en personas asmáticas y sensibles.



E-312 galato de dodecilo Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en quesos, grasas animales y puré de patatas como antioxidante. Puede producir anomalías en la reproducción, alteraciones del hígado, irritación gástrica, alergias bucales, problemas en personas asmáticas y sensibles.



E320 butilhidroxianisol (BHA) Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en caramelos, escabeches, galletas, bebidas sin alcohol y comida precocinada como antioxidante. Puede aumentar el colesterol, producir alteraciones genéticas y formar enzimas metabolizantes en el hígado (altamente destructivas).



E-321 butilhidroxitolueno (BHT) Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en escabeches, aceites vegetales, patatas fritas, comidas precocinadas, bebidas no alcohólicas, chicles, puré de patatas y cereales como antioxidante. Puede ser cancerígeno, causando malformaciones en el feto y el fracaso en la reproducción, además puede hacer que se generen enzimas metabolizantes en el estómago.



E-322 lecitina Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en el yogur, confitería, fideos y chocolate como antioxidante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-325 lactato sódico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en quesos y productos de confitería como antioxidante. Puede ser tóxico en niños pequeños.



E-326 lactato potásico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en margarinas, pastelería y mermeladas como sinérgico. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-327 lactato cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en el queso, verduras enlatadas y pasteles como antioxidante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-330 ácido cítrico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en frutas en latas, vino, hortalizas, galletas, sidra, helados y en pescado congelado como saborizante. Puede en grandes dosis provocar alergias bucales, irritaciones cutáneas y lesiones en la dentadura.



E-331a citrato monosódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en productos lácteos, caramelos, lácteos y pasteles. Es un sinérgico. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-331b citrato disódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en quesos en lonchas, refrescos y vinos como antioxidante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-332a citrato monopotásico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en mermeladas light, nata y quesos como regulador. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-332b citrato tripotásico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en patatas fritas, refrescos, vinos y quesos como antioxidante. Puede producir úlceras e hipersensibilidad de la piel.



E-333a citrato monocálcico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en confitería, quesos, refrescos y vinos como reafirmante. Puede producir úlceras en la boca.



E-333b citrato dicálcico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en confitería, quesos, refrescos y vinos como reafirmante. Puede producir úlceras en la boca.



E-333c citrato tricálcico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en confitería, quesos, refrescos y vinos como reafirmante. Puede producir úlceras en la boca.



E-334 ácido L-tartárico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en mermeladas, gelatinas, refrescos y confitería como antioxidante. Puede producir irritaciones en el estómago si se toma sin diluir.



E-335a tartrato monosódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en mermeladas, refrescos y gelatinas como antioxidante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-335b tartrato disódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en mermeladas, refrescos y gelatinas como antioxidante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-336a tartrato monopotásico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en mermeladas, vino y panadería como emulsionante. No se recomienda para personas con alteraciones en el hígado y en el riñón.



E-336b tartrato dipotásico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en gelatinas para merengues y bizcochos como antioxidante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-337 tartrato sódico-potásico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en carnes y quesos como emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-338 ácido fosfórico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en refrescos, embutidos y carnes cocidas. Puede producir problemas de enzimáticos del metabolismo y en niños nerviosismo y falta de concentración. Dietas bajas en calcio pueden ocasionar una descalcificación de los huesos.



E-339a fosfato monosódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en refrescos, rellenos para pasteles, embutidos y carnes cocidas como antioxidante. Puede producir nerviosismo y falta de concentración en el niño, problemas gastrointestinales, dietas bajas en calcio pueden originar una descalcificación de los huesos, problemas enzimáticos del metabolismo.



E-339b fosfato disódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en embutidos, mantequillas y margarinas como estabilizador. Puede producir nerviosismo y falta de concentración en el niño, problemas gastrointestinales, dietas bajas en calcio pueden originar una descalcificación de los huesos, problemas de enzimáticos del metabolismo.



E-339c fosfato trisódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en embutidos, quesos y batidos como emulsionante. Puede producir nerviosismo y falta de concentración en el niño, problemas gastrointestinales, dietas bajas en calcio pueden originar una descalcificación de los huesos, problemas de enzimáticos del metabolismo.



E-340a fosfato monopotásico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en quesos, leche condensada, nata y chicles como regulador. Puede producir nerviosismo y falta de concentración en el niño, problemas gastrointestinales, dietas bajas en calcio pueden originar una descalcificación de los huesos, problemas de enzimáticos del metabolismo.



E-340b fosfato dipotásico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en cremas para café, chicles y confitería como antioxidante. Puede producir nerviosismo y falta de concentración en el niño, problemas gastrointestinales, dietas bajas en calcio pueden originar una descalcificación de los huesos, problemas de enzimáticos del metabolismo.



E-340c fosfato tripotásico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en cremas para café, queso y nata como antioxidante. Puede producir nerviosismo y falta de concentración en el niño, problemas gastrointestinales, dietas bajas en calcio pueden originar una descalcificación de los huesos, problemas de enzimáticos del metabolismo.



E-341a fosfato monocálcico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en quesos y levaduras como regulador. Puede producir nerviosismo y falta de concentración en el niño, problemas gastrointestinales, dietas bajas en calcio pueden originar una descalcificación de los huesos, problemas de enzimáticos del metabolismo.



E-341b fosfato dicálcico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en panadería y levaduras como sal emulsionante. Puede producir nerviosismo y falta de concentración en el niño, problemas gastrointestinales, dietas bajas en calcio pueden originar una descalcificación de los huesos, problemas de enzimáticos del metabolismo.



E-341c fosfato tricálcico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en chocolates, leche en polvo y azúcar como antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-343 ortofosfato de magnesio Es considerado como peligroso. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un regulador. Puede producir problemas de enzimáticos del metabolismo y en niños nerviosismo y falta de concentración. Dietas bajas en calcio pueden ocasionar una descalcificación de los huesos.



E-350i malato sódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en jaleas y mermeladas como regulador. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-350ii malato ácido de sodio Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en los productos alimentarios. Es un regulador. No se conocen sus efectos secundarios.



E-351 malato potásico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en mermeladas como regulador. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-352i malato cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en mermeladas como reafirmante. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-352ii malato ácido de calcio Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en mermeladas, compotas, frutas y verduras como reafirmante. Sus efectos secundarios se desconocen.



E353 ácido metatartárico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en verduras, sopas enlatadas, chocolate y vinos. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-354 tartrato cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en mermeladas, jaleas y compotas como regulador. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-355 ácido adípico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en verduras enlatadas, conservas y refrescos como acidulzante. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-363 ácido succínico Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un ácido. No se conocen sus efectos secundarios.



E-370: 1,4 heptanolactona Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un ácido secuestrante. Sus efectos secundarios se desconocen.



E-375 ácido nicotínico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en cereales para el desayuno, harinas y pan. Se conoce como la vitamina B. Puede producir dilatación de vasos sanguíneos, enrojecimiento facial y cefaleas.



E-380 citrato triamónico Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. No se conocen los efectos secundarios.



E-381 citrato férrico amónico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en comprimidos de hierro y pan como regulador. Se desconocen los efectos secundarios.



E385 etilendiamino tetracetato Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en bebidas alcohólicas como secuestrante. Puede producir diarreas, vómitos, sangre en la orina e impedir la absorción de oligoelementos como: cobre, hierro, zinc…etc



E-400 ácido algínico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en natillas, helados y bebidas no alcohólicas como emulsionante. Puede producir una disminución de los elementos esenciales del organismo.



E-401 alginato sódico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en quesos en loncha, helados y pasteles como espesante. Puede producir una disminución de los elementos esenciales del organismo.



E-402 alginato potásico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en quesos en lonchas, helados y pasteles como emulsionante. Puede producir una disminución de los elementos esenciales del organismo.



E-403 alginato amónico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en frutas enlatadas, pastelería, quesos y helados como emulsionante. Puede producir una disminución de los elementos esenciales del organismo.



E-404 alginato cálcico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en natas, jaleas y helados como espesante. Puede producir una disminución de los elementos esenciales del organismo.



E-405 alginato propilenglicol Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en cervezas y refrescos como saborizante. Puede producir una disminución de los elementos esenciales del organismo.



E-406 agar agar Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en yogur, quesos, helados y dulces como espesante. Puede aumentar la acción de sustancias cancerígenas y producir flatulencias y obstrucción intestinal.



E-407 carragenanos Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en galletas, batidos, quesos, pasteles, chocolates, zumos, alimentos infantiles y bebidas alcohólicas como espesante. Puede ser cancerígeno (aumentar el riesgo de tumores de colon y recto). Puede producir alteraciones inmunológicas, problemas de hígado, úlceras de estómago.



E-408 furcelarab Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en mermeladas y cremas de vainilla como gelificante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-410 goma garrofín Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en ensaladas en envase, gelatinas y helados como estabilizante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-411 harina de tamarindo Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en el curry, sales picantes y pan con especias como estabilizante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-412 goma de guar Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en el ensaladas en envase, sopas y batidos como espesante. Puede producir flatulencias, nauseas y obstrucción intestinal.



E-413 goma tragacanto Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en quesos, sorbetes y pastelería como emulsionante. Puede producir dermatitis y alergias.



E-414 goma arábica Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en pan, mermeladas, vinos, cervezas, pastelería, bollos y helados como espesante. Puede producir hipersensibilidad y alergias.



E-415 goma xantana Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en escabeches, bebidas y aliños como estabilizante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-416 goma karaya Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en quesos y salsas de frutas como estabilizante. Puede producir reacciones de hipersensibilidad.



E-420i sorbitol Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en productos light, chicles y chocolates como edulcorante. Puede producir diarreas, flautulencias y dolores abdominales.



E-420ii jarabe de sorbitol Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en productos light y en pastelería como edulcorante. Puede producir diarreas, flautulencias y dolores abdominales.



E-421 manitol Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en productos light, chicles y chocolates como edulcorante. Puede producir diarreas, hipersensibilidad y nauseas.



E-422 glicerina Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en productos confitería, licores y pastelería como edulcorante. Puede producir jaquecas, nauseas y aumento de la concentración de azúcar en sangre.



E-430 estearato de polioxilo-8 Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en pastelería y panadería como emulsionante. Puede producir trastornos gastrointestinales, cálculos renales y alergias.



E-431 estearato de polioxilo-40 Es considerado como muy peligroso. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. Puede producir alergias.



E-432 polixorbato-20 Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. No se conocen los efectos secundarios.



E-433 polixorbato-80 Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. No se conocen los efectos secundarios.



E-434 polixorbato-40 Es considerado como sospechoso. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. Puede provocar un aumento de la absorción de la parafina.



E-435 polixorbato-60 Es considerado como sospechoso. Se usa en pastelería como emulsionante. Puede provocar un aumento de la absorción de la parafina.



E-436 polixorbato-65 Es considerado como sospechoso. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. Aumenta la absorción de la parafina.



E-440a pectinas y pectatos Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en mermeladas, conservas, gelatinas y flanes como emulsionante. Puede producir flatulencias, distensión y obstrucción intestinal; en forma seca, obstrucción de esófago.



E-440b pectina amidada Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en mermeladas y conservas como espesante. Puede producir flatulencias, distensión y obstrucción intestinal; en forma seca, obstrucción de esófago.



E-442 fosfátidos de amonio Es considerado como tolerable. Suele encontrarse en el cacao y chocolate como estabilizante. Se desconocen los efectos secundarios.



E-450a(i) difosfato disódico, trisódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en la nata, pan, leche condensada y queso como emulsionante. Puede producir cálculos renales, descalcificación del esqueleto óseo y en niños puede originar problemas de metabolismo. Es cancerígeno.



E-450a(ii) difosfato tetrapotásico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en la nata, pan, leche condensada y queso como emulsionante. Puede producir cálculos renales, descalcificación del esqueleto óseo y en niños puede originar problemas de metabolismo. Es cancerígeno.



E-450b(i) trifosfato pentasódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en la nata, pan, leche condensada y queso como regulador. Puede producir cálculos renales, descalcificación del esqueleto óseo y en niños puede originar problemas de metabolismo. Es cancerígeno.



E-450b(ii) trifosfato pentapotásico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en derivados cárnicos, productos lácteos y derivados de pescados como emulsionante. Puede producir cálculos renales, descalcificación del esqueleto óseo y en niños puede originar problemas de metabolismo. Es cancerígeno.



E-450c(i) polifosfatos de sodio Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en la nata, pan, leche condensada y queso como emulsionante. Puede producir cálculos renales, descalcificación del esqueleto óseo y en niños puede originar problemas de metabolismo. Es cancerígeno.



E-450c(ii) polifosfatos de potasio Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en derivados cárnicos, productos lácteos y derivados de pescados como emulsionante. Puede producir cálculos renales, descalcificación del esqueleto óseo y en niños puede originar problemas de metabolismo. Es cancerígeno.



E-460a celulosa cristalina y en polvo Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en el queso rallado, aperitivos y productos dietéticos como estabilizante. Está contraindicado su uso en alimentos infantiles.



E-461 metil celulosa Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en salsas, puré de patatas, pasteles y pan como espesante. Puede producir flatulencias y obstrucción intestinal.



E-462 etil celulosa Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en pasteles y comprimidos de vitaminas como estabilizante. Puede producir flatulencias y obstrucción intestinal.



E-463 hidroxipropil celulosa Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en aliños y productos lácteos como emulsionante. Puede producir flatulencias y obstrucción intestinal.



E-464 hidroxipropil metilcelulosa Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en aliños, panadería y helados como emulsionante. Puede producir flatulencias y obstrucción intestinal.



E-465 metiletil celulosa Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en pasteles, salsas, natas, conservas y pan como emulsionante. Puede producir flatulencias y obstrucción intestinal.



E-466a carboximetilcelulosa Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en palitos de pescado, batidos y salsas de tomates como estabilizante. Puede producir flatulencias y obstrucción intestinal.



E-470 sales sódicas, potásicas y cálcicas Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en mezclas para pasteles y aperitivos como estabilizante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-471 mono y diglicéridos de ácidos grasos Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en chocolates, condimentos y natillas como emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-472a ésteres acéticos de los mono y diglicéridos de ácidos grasos Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en pasteles y mezclas para cremas como emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-472b ésteres lácticos de los monos y diglicéridos de ácidos grasos Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en mezclas para cremas y pasteles como emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-472c ésteres lácticos de los monos y diglicéridos de ácidos grasos Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en repostería como emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-472d ésteres tartáricos de los monos y diglicéridos de ácidos grasos Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-472e ésteres monoacetil y diacetil tartárico de los monos y diglicéridos de ácidos grasos Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en pizzas, chocolates y bollos como emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-473 sucroésteres de ácidos grasos Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. No se conocen sus efectos secundarios.



E-474 sucroglicéridos de ácidos grasos Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en chocolates, margarinas y repostería como emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-475 ésteres poliglicéridos de ácidos grasos Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en pastelería, salsas, bollos y galletas como emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-476 poliricinoleato de poliglicerol Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en galletas, pastelería y bollos como emulsionante. Se desconocen los efectos secundarios.



E-477 monoésteres de propilenglicol Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en postres instantáneos como emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-478 ésteres de glicerol y 1,2 propanodiol de ácidos grasos Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. No se conocen los efectos secundarios.



E-481 estearoil 2-lactil-lactato sódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en pastelería, pan, galletas como estabilizante. Puede producir cáculos renales.



E-482 estearoil-2-lactil-lactato cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en salsas como emulsionante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-483 tartrato de estearoilo Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en el pan como estabilizante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-491 monoestearato de sorbitán Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en las mezclas para realizar pasteles como emulsionante. Se desconocen los efectos secundarios



E-492 triestearano de sorbitán Es considerado como sospechoso. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. Eleva la absorción de la parafina líquida.



E-493 monolaurato de sorbitán Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. No se conocen los efectos secundarios.



E-494 mono-oleato de sorbitán Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un estabilizante. No se conocen los efectos secundarios.



E-495 monopalmitato de sorbitán Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un emulsionante. No se conocen los efectos secundarios.



E-500a carbonato sódico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en alimentos infantiles, natillas, chocolate, sopas de sobre y mantequilla. Es una base. Puede producir irritación intestinal, problemas gástricos y circulatorios.



E-500b bicarbonato sódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en levaduras, natillas y guisantes como gasificante. Se desconocen los efectos secundarios.



E-500c sesquicarbonato sódico Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es una base. No se conocen los efectos secundarios.



E-501a carbonato potásico Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es una base. No se conocen los efectos secundarios.



E-501b bicarbonato potásico Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es una base. Se desconocen los efectos secundarios



E-503a carbonato de amonio Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en levaduras como neutralizante. Se desconocen los efectos secundarios.



E-503b bicarbonato amónico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en galletas como gasificante. Puede producir irritación de la mucosa gástrica.



E-504a carbonato magnésico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en helados, sal y mantequilla como antiapelmazante. Se desconocen los efectos secundarios.



E-507 ácido clorhídrico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en pescados. Es un ácido. Se desconocen los efectos secundarios.



E-508 cloruro potásico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en productos dietéticos como gelificante. Puede producir ulceración gástrica e intestinal; hemorragias y perforación intestinal; nauseas.



E-509 cloruro cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en verduras en conserva y frutas como secuestrante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-510 cloruro amónico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en levaduras y salsas. Actúa como una levadura. Puede producir trastornos del riñón e hígado.



E-513 ácido sulfúrico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en caramelos como ácido. Es venenoso para el organismo.



E-514 sulfato sódico Es considerado como sospechoso. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un disolvente. No se recomienda en bebés y en personas con alteraciones del corazón y del hígado.



E-515 sulfato potásico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en productos dietéticos para sustituir la sal. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-516 sulfato cálcico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en verduras en conserva, frutas y cerveza como reafirmante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-518 sulfato magnésico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en conservas, mermeladas y condimentos como reafirmante. Es nocivo para personas con patologías renales.



E-524 hidróxido sódico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en conservas, cacao y verduras como disolvente. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-525 hidróxido potásico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en el chocolate, refrescos, en panadería y en productos lácteos. Es una base. Puede producir vómitos, dolores de garganta y pérdida de conciencia.



E-526 hidróxido cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en aperitivos, chocolate, queso y zumos como disolvente. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-527 hidróxido amónico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en el chocolate y cacao como disolvente. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-528 hidróxido magnésico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en alimentos que contienen cacao. Es una base. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-529 óxido cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en el chocolate y cereales para desayunar. Es una base. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-530 óxido de magnesio Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en repostería y bebidas en polvo como antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-535 ferrocianuro sódico Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un antiapelmazante. No se conocen sus efectos secundarios.



E-536 ferrocianuro potásico Es considerado como tolerable. Puede encontrarse en cierto tipos de vino. Es un antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-540 difosfato cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en aperitivos y quesos para aumentar la masa del producto. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-541 fosfato ácido de sodio y aluminio Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en la mezcla para hacer pasteles. Es un ácido. Efectos nocivos en bebés y pacientes con algún tipo de patología en el riñón o el corazón.



E-542 fosfato comestible de huesos Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un antiapelmazante. No se conocen sus efectos secundarios.



E-544 polifosfato de calcio Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en quesos como sal emulsionante. Puede producir problemas digestivos.



E-545 polifosfato de amonio Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en quesos como sal emulsionante. Puede producir problemas digestivos.



E-551 dióxido de silicio Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en aperitivos crujientes como antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-552 silicato cálcico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en caramelos, arroz, chicles, azúcar y sal como antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-553a1 silicato magnésico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en caramelos, arroz, chicles, azúcar y sal como antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-553a2 trisilicato magnésico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en caramelos, arroz, chicles, azúcar y sal como antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-553b talco Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en carnes curadas, arroz y panadería como antiadherente. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-554 silicato de sodio y aluminio Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en fideos como antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-556 silicato de calcio y aluminio Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un antiapelmazante. No se conocen sus efectos secundarios.



E-558 bentonita Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en vinos como antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-559 caolín ligero y pesado Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en vinos, refrescos y condimentos como antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-570 ácido esteárico Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en productos alimentarios en polvo y en refrescos como antiapelmazante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-572 estearato de magnesio Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en caramelos como antiapelmazante. Si este componente es inhalado puede ser perjudicial para el individuo.



E-575 glucosa delta-tactona Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en la mezcla para realizar pasteles. Es un ácido secuestrante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-576 gluconato de sodio Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en verduras, conservas y frutas como secuestrante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-577 gluconato de potasio Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un secuestrante. No se conocen sus efectos secundarios.



E-578 gluconato de calcio Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en verduras en lata, conservas y frutas como regulador. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-620 ácido glutámico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en alimentos dietéticos como potenciador del sabor. Puede producir contracciones musculares en la cara y pecho, palpitaciones, ataques de asma y jaquecas.



E-621 glutamato monosódico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en comidas precocinadas, sopas, aperitivos, salsas, embutidos, cereales y carnes como potenciador del sabor. Puede producir contracciones musculares en la cara y pecho, palpitaciones, ataques de asma y jaquecas, esterilidad, obesidad, síndrome del restaurante chino: rigidez muscular en cuello y mandíbula, degeneración de las células del cerebro, problemas gástricos, flaqueza en las extremidades, visión borrosa, mareos, basta con la ingesta de 3 gramos de esta sustancia para generar dicho síndrome .



E-622 glutamato monopotásico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en condimentos sin sodio como potenciador del sabor. Puede producir contracciones musculares en la cara y pecho, palpitaciones, hiperactividad infantil, ataques de asma y jaquecas, dañino para bebés y personas con problemas en el riñón.



E-623 diglutamato cálcico Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en alimentos dietéticos como potenciador del sabor. Puede producir contracciones musculares en la cara y pecho, palpitaciones, hiperactividad infantil, ataques de asma y jaquecas, dañino para bebés y personas con problemas en el riñón.



E-625 diglutamato magnésico Es considerado como peligroso. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un saborizante. Puede producir contracciones musculares en la cara y pecho, palpitaciones, hiperactividad infantil, ataques de asma y jaquecas, dañino para bebés y personas con problemas en el riñón.



E-627 guanilato sódico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en aperitivos y en el arroz como potenciador del sabor. No se recomienda su ingesta en bebés y en personas con reuma o gota. Puede producir hiperactividad.



E-628 guanilato potásico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en aperitivos y en el arroz como saborificante. No se recomienda su ingesta en bebés y en personas con reuma o gota. Puede producir hiperactividad.



E-631 inosinato disódico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en aperitivos y en el arroz como potenciador del sabor. No se recomienda su ingesta en bebés y en personas con reuma o gota. Puede producir hiperactividad.



E-632 iosinato potásico Es considerado como sospechoso. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un potenciador del sabor. No se recomienda su ingesta en bebés, en personas con reuma o gota. Puede producir hiperactividad.



E-635 5´-ribonucleótido sódico Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en croquetas de patata congeladas. Es un potenciador del sabor. No se recomienda su ingesta en bebés y personas con gota.



E-636 maltol Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en galletas, pasteles, refrescos y pan como saborificante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-637 etilmaltol Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un saborificante. No se conocen sus efectos secundarios.



E-900 dimetilpolixilosano Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en zumos de piña y mermeladas como antiespumante. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-901 ceras de abeja blanca y amarilla Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en pastelería y panadería como abrillantador. Puede producir reacción de intolerancia y dermatitis alérgica.



E-903 cera carnaúba Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en frutas frescas y congeladas, en pastelería y panadería como abrillantador. No se conocen sus efectos secundarios.



E-904 goma laca Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en refrescos, caramelos y pastelería como abrillantador. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-905 hidrocarburos minerales Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en chicles, huevos y frutas secos como abrillantador. Puede producir irritación del ano.



E-907 cera refinada microcrista Es considerado como tolerable. Se desconoce su uso en productos alimentarios. Es un antiadherente. No se conocen sus efectos secundarios.



E-920 hidrocarburo de cisteína Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en panadería y harina como un ayudante de la harina. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-924 bromato potásico Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en panadería como madurador y blanqueador. Puede producir nauseas, vómitos, convulsiones, tumores, diarreas y destrucción de la vitamina E.



E-925 cloro Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en la harina para blanquearla. Puede ser cancerígeno e irritante.



E-926 dióxido de cloro Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en la harina para blanquearla. Puede ser cancerígeno e irritante.



E-927 azodicarbonamida Es considerado como tolerable. Normalmente se usa en panadería como mejorador. Se desconocen sus efectos secundarios.



E-951 aspartame Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en alimentos light como edulcorante. Es tóxico para personas con bajas concentraciones de hierro en sangre, que padezcan la enfermedad de Kidney o que tengan fenilcetonuria (puede afectarles en e cerebro). Puede producir ceguera, trastornos en el cerebro, inflamación del páncreas y del músculo del corazón por tener metanol, afectar a los centros nerviosos que regulan el apetito y la saciedad, provocar diarreas, náuseas, problemas respiratorios, desórdenes del sueño, pérdidas de memoria, confusión, mutaciones en el feto, tumores cerebrales o de riñón y mama, cambios de humor y convulsiones.



E-952 ácido ciclómico y ciclamatos Es considerado como muy peligroso. Normalmente se usa en alimentos light como edulcorante. Puede producir cáncer de hígado, vejiga y lesiones en el riñón.



E-954 sacarina Es considerado como sospechoso de ser peligroso. Normalmente se usa en alimentos light como edulcorante. Puede producir cáncer de vejiga.



E-967 xilitol Es considerado como peligroso. Normalmente se usa en alimentos light como edulcorante. Puede producir diarreas.

2.- A nivel Cosmético:

Esta lista ha tomado como referencias, estudios de la EPA (Agencia de Protección del Medio Ambiente de EEUU., informes de la U.E. y de la agencia de sanidad de Canada.

A continuación tenéis la lista de los químicos peligrosos más comunes utilizados por la industria cosmética en productos utilizados para el cuidado del cabello, la piel, maquillaje y perfumería

Ácido acrílico [Acrylic acid] - Toxina respiratoria para los seres humanos, causa asma, quemaduras graves y reacciones alérgicas en la piel y los pulmones, daño renal , tumores en la sangre y en la piel en animales.

Aluminio [Aluminium] - Polvo de aluminio puro. Neurotóxico fuerte en humano, causa irritación de los ojos, la piel y los pulmones; disruptor endocrino, relacionado con la enfermedad de Alzheimer y el cáncer de mama, causa trastornos congénitos en los animales.

Cloruro de Aluminio [Aluminium Chloride] - Irritante nasal y pulmonar; causa anomalías en el hígado y en la vejiga en animales, también trastornos cerebrales. Disruptor endocrino humano relacionado con el cáncer de mama y la enfermedad de Alzheimer. Los compuestos de aluminio son generalmente neurotóxicos en los seres humanos.

Clorhidrato de Aluminio [Aluminium Hydrochloride] - Disruptor endocrino relacionado con el cáncer de mama y la enfermedad de Alzheimer. Los compuestos de aluminio son generalmente neurotóxicos en los seres humanos.

Óxido de aluminio [Aluminium Oxide] - Irritante nasal y pulmonar, provoca cáncer de piel en los animales; disruptor endocrino relacionado con el cáncer de mama y la enfermedad de Alzheimer. Los compuestos de aluminio son generalmente neurotóxicos en los seres humanos.

Lauril Sulfato de Amonio [Ammonium Laureth Sulfate] - Provoca irritación cutánea, contaminante del agua, puede estar asociado con 1,4-dioxano, un agente cancerígeno.

Persulfato de amonio [Ammonium Persulfate] - Fuerte irritante ocular, sistema respiratorio y la piel. Puede desencadenar asma. Uso restringido en cosméticos.

Amil Acetato [Amyl Acetate] - Neurotoxina, provoca irritación ocular y pulmonar.

Cloruro de Benzalconio [Benzalkonium Chloride] - Tóxico para el sistema inmune, sistema pulmonar y la piel. Puede provocar asma. Restringido en Canadá y Japón.

Alcohol bencílico [Benzyl Alcohol] - Neurotóxico fuerte, puede causar una reacción alérgica en los pulmones, picazón, ardor, descamación, ronchas y ampollas en la piel.Causa daño en el hígado, coma y la muerte de los animales.

Ácido bórico [Boric Acid] - Fuerte toxina reproductiva, potente disruptor endocrino. Peligroso su uso en lactantes, la piel sensible o dañada. Causa muerte y deformaciones en recién nacidos en animales. Prohibido en Canadá y Japón.

Bronopol [Bronopol] (2-bromo-2-nitropropano-1 ,3-diol) - Uno de los tóxicos más fuertes de pulmón y piel. Disruptor endocrino;forma nitrosaminas cancerígenas, provoca dermatitis alérgica de contacto. Contaminante ambiental.

Butilhidroxianisol (BHA) - Carcinógeno humano; causante de tumores cerebrales y en el hígado en animales a dosis bajas. Disruptor endocrino, causa dermatitis alérgica de contacto y despigmentación de la piel. Prohibido en la Unión Europea; toxina ambiental persistente.

Butilhidroxitolueno (BHT) - Disruptor endocrino. Tóxico para la piel y los pulmones en dosis bajas; Causante de muerte, cánceres de hígado y estómago, trombosis, fibrosis del hígado y daños cerebrales en animales. Causa fuertes irritaciones en la piel y en los ojos.

Butilenglicol [Butylene Glycol] - Irritante para la piel, pulmones y ojos. Contaminante ambiental.

Butilparabeno [Butylparaben]- Irritante para la piel y de los ojos. Disruptor endocrino relacionado con cáncer de mama y ovarios. Contaminante del medio ambiente.

Fluoruro de calcio [Calcium Fluoride] - Neurotóxico para los seres humanos, da lugar a debilidad de los huesos, causa anomalías congénitas y la depresión en los animales.

Polioxietileno [Cetereath] (con cualquier número que sigue a la misma) - Inseguro para su uso sobre la piel abierta; irritante ocular y pulmonar; puede estar contaminado con 1,4-dioxano.

Cloruro Cetrimonio [Cetrimonium Chloride] - Sensibilizador de ojos y piel pudiendo provocar picazón, ardor, descamación, ronchas y ampollas; causante de mutaciones celulares en estudios con animales.

Alcohol cetílico [Cetyl alcohol] - Irritante para los ojos y piel en los seres humanos.

Cloruro Cetrimonio [Cetrimonium Chloride] - Puede causar ardor, descamación, urticaria y ampollas en la piel, causante de cáncer de pulmón en animales.

Cloroacetamida [Chloroacetamide] - Fuerte irritante de la piel, los ojos y de los pulmones, tóxico si se inhala. Causante de parálisis, bocio, y defectos de nacimiento en animales, prohibido en Canadá.

Alquitrán de hulla [Coal Tar] - Conocido carcinógeno humano, en pulmón y del tracto urinario; potente irritante de la piel, provoca múltiples cánceres en animales, prohibido en la mayoría de países, entre ellos Canadá y la Unión Europea, todavía se utiliza en champús anti caspa en los EE.UU. y el Reino Unido.

Etanolamida de ácido de coco [Cocamide DEA] - Potente tóxico para la piel humana y se sospecha que es carcinógeno, causa irritación en la piel, los ojos y los pulmones en los seres humanos. Causante de cáncer de hígado y de la vejiga en animales.

D & C Rojo 30 L [D & C Red 30 Lake]- Potente tóxico del sistema nervioso, como un compuesto de aluminio, interrumpe el sistema endocrino y ligado a cáncer de mama y de ovario; contaminante persistente en los animales.

D & C Violeta 2 [D & C Violet 2] - Tinte de alquitrán de hulla, irritante piel y ocular; un largo tiempo de uso como tinte de pelo esta relacionado con el cáncer de vejiga.

Ftalato de dibutilo [Dibutyl phthalate] - Neurotóxico, vinculado a los problemas de fertilidad y anomalías urinarias, ligado a cánceres de mama y de ovario, contaminante ambiental.

Dietanolamina [DEA] - Relacionada con anormalidades cerebrales en animales; pueden estar contaminado por el carcinógeno 1,4-dioxano.

Dimeticona [Dimeticone] - Derivado de petróleo , tóxico ambiental.

E-151 Negro Brillante 38 [Direct Black 38] - Colorante que contiene Dietanolamina que es un carcinógeno humano confirmado, principalmente cáncer de la vejiga, puede dañar al feto; comprobado causante de cancer de hígado y riñones en animales, prohibido en la Unión Europea.

DMDM hidantoína [DMDM Hydantoin] - contiene formaldehído cancerígeno, irritante de la piel, los ojos y los pulmones; tóxico ambiental.

Etilparabeno [Ethylparaben] - Irritante de la piel y de los ojos; disruptor endocrino relacionado con cáncer de mama y ovarios; contaminante del medio ambiente.

Eugenol [Eugenol] - Disruptor endocrino, produce irritaciones en la piel, los ojos y los pulmones; alérgeno comprobado entre consumidores de productos con este aditivo. Aumenta la mortalidad y puede provocar coma, insomnio, convulsiones, hematuria, edema pulmonar y cáncer de hígado en animales.

Ext. D & C Violeta 2 - Este tinte de alquitrán de hulla es un potente irritante de la piel, un uso prolongado esta relacionado con un mayor riesgo de cáncer de vejiga, este colorante está restringido en los cosméticos.

E133 [FD & C Blue 1] - Derivado de alquitrán de hulla; ligado a alergias y trastornos de hiperactividad.

E143 [FD & C Verde 3] - Causa sarcomas y la hiperplasia de médula ósea en animales; no se ha estudiado para la seguridad en los seres humanos; prohibido en la Unión Europea.

E102 - Tartrazina [FD & C Yellow 5] - Provoca graves reacciones alérgicas y de intolerancia, especialmente entre los asmáticos y los que tienen una intolerancia a la aspirina, vinculado a los tumores de tiroides, daño cromosómico, urticaria e hiperactividad en los seres humanos.

E102 - Tartrazina Lake [FD & C Yellow 5 Aluminum Lake] - Compuesto de aluminio. Neurotóxico para los seres humanos.

E110 - [FD & C Yellow 6] - Irrita la piel y los ojos; causante de coma, convulsiones, daño testicular y cambios en los leucocitos en animales. No puede ser utilizado en cosméticos para los ojos.

Extracto de Higo [Ficus carica ext.] - Toxina para el sistema inmune; no se puede utilizar como ingrediente de fragancias debido a su posible carcinogenicidad; prohibido en la Unión Europea. Permitido en los EE.UU. como ingrediente de fragancia en champúes y jabones corporales.

Formaldehído [Formaldehyde] - Conocido carcinógeno humano vinculado con la leucemia, cáncer de páncreas, piel, hígado y pulmón. Fuerte irritante de piel, ojos y pulmones.Provoca cirrosis desencadenantes del asma , peligroso contaminante del aire; toxina ambiental, prohibida en Canadá y Japón, determinado como seguro para su uso en cosméticos en los EE.UU..

Resina de formaldehído [Formaldehyde Resine] - contiene formaldehído y conlleva los mismos riesgos; puede desencadenar reacciones alérgicas en la piel o los pulmones.

Solución de formaldehído [Formaline] - Asociado con la leucemia, el cáncer nasal y nasofaríngea; neurotoxina en humanos y animales; vinculado a la vejiga y cáncer de hígado; restringido en Canadá y la Unión Europea conocido carcinógeno humano asociados con la leucemia, páncreas, cáncer de piel, el hígado y el pulmón. Irrita el hígado humano (causas cirrosis), el estómago, los riñones y la vejiga. Desencadenante de asma. Peligroso. contaminantes del aire. Prohibido en Canadá un Japón; determinado como seguro para utilizar en cosméticos en los EE.UU..

Estearato de glicerilo [Glyceryl Stearate] - Irritante débil de piel, los ojos y los pulmones.

Yodopropinil butilcarbamato [Iodopropynyl Butylcarbamate] - Contiene dietanolamina; puede afectar la función tiroidea; tóxico gastrointestinal y hepática, no se puede utilizar en aerosoles; causas de la dermatitis alérgica de contacto; restringido en Japón.

Ácido úrico [Imidazolidinil urea] - Puede causar picazón, ardor, descamación, urticaria y ampollas en la piel.

Isobutilparabén [Isobutylparaben] - Irritante de la piel y de los ojos; disruptor endocrino relacionado con cáncer de mama y ovario; contaminante del medio ambiente.

Isoparafina [Isoparaffin] - Derivado del petróleo; toxina ambiental, daño renal producido en los animales;; ligeramente irritante no carcinogénico en seres humanos.

Alcohol isopropílico (SD-40) [Isopropyl Alcohol] - Neurotoxina, irritante de la piel, los ojos y pulmonar, somnolencia y mareos vapores causa, causa deshidratación de la piel, puede favorecer manchas y envejecimiento prematuro de la piel, derivado del petróleo.

Hidroquinona [Hydroquinone] - Toxina para los ojos, los pulmones y el sistema nervioso; puede causar picazón, ardor, descamación, urticaria y ampollas en la piel, sospecha carcinógeno en hígado y estómago, cáncer de hígado, ovario y causa mutaciones en el ADN en animales; restringido en Canadá.

Ácido láctico [Lactic acid] - irritante potente en piel y ojos; puede causar quemaduras en la piel, provoca cambios en el hígado, el cerebro y la sangre de los animales, también mutaciones causadas y defectos de nacimiento en animales; restringido en Canadá.

Lanolina [Lanoline] - Irrita fuertemente la piel, puede causar una reacción alérgica en los pulmones.

Éter de polietilenglicol de alcohol de laurilo [Laureth-7] - Puede estar contaminados con carcinógeno 1,4-dioxano.

Acetato de plomo [Lead acetate] - Posible carcinógeno humano y neurotoxina, irritante piel y ocular; toxina ambiental, prohibido en la Unión Europea.

Lecitina [Lecithin] - Puede irritar los pulmones en forma de aerosol, un potente desencadenante del asma, forma compuestos cancerígenos (nitrosaminas) si se mezcla con agentes nitrosantes.

Sulfato de Manganeso [Manganese Sulfate] - Neurotoxina humana fuerte, perjudicial durante exposiciones prolongadas o inhalación, convulsiones, causas mutaciones del ADN, y la pérdida de proteínas en los animales, tóxico para la fauna silvestre.

Pirimetamina [Methamine ] - Irritante potente para la piel, los ojos, la nariz y los pulmones. Puede causar picazón, ardor, descamación, urticaria y ampollas en la piel. Puede estar contaminados con el cancerígeno1,4-dioxano. No puede ser utilizado en los cosméticos en aerosol.

Metacrilato de metilo [Methyl Methacrylate] - Neurotoxina fuerte, irritante potente ocular y pulmonar, causa asma y quemaduras en la piel.Causa cáncer de estómago y hemorragias en los animales; contaminante atmosférico peligroso, prohibido en Canadá y en los EE.UU..

Metilparabeno [Methylparaben] - Irritante de la piel y de los ojos; disruptor endocrino relacionado con cáncer de mama y ovario; contaminante del medio ambiente.

Aceite mineral (vaselina líquida) [Liquid petrolatum]- Derivado del petróleo que provoca cáncer de piel y sangre en los animales, irritación en los ojos y la piel. No biodegradable, toxina ambiental.

Monoetanolamina (MEA) [Monoethanolamine] - Irritante para la piel y los ojos en dosis bajas, puede ser irritante para las vías respiratorias.

Nonoxinol [Nonoxynol] - Disruptor endocrino; irritante de la piel y de pulmón; daños causados hígado en animales; puede estar contaminado con 1,4-dioxano.

Octoxynol (10, 11, 13, 40) - Toxina fuerte para la piel y los ojos que puede causar picazón, ardor, descamación, urticaria y ampollas en la piel. Puede contener carcinógeno 1,4-dioxano, causa cáncer en los órganos reproductivos de los animales.

Oxybenceno (Benzofenona-4) [Oxybenzone] - Fotoalergeno fuerte, disruptor endocrino, produce radicales libres que pueden aumentar el envejecimiento de la piel. Tóxico para el medio ambiente.

Padimato O (Octil dimetil PABA / Ester PABA) [Padimate O] - Tiene actividad estrogénica, libera radicales libres que daña el ADN cuando se expone a la luz solar, provoca reacciones alérgicas y dermatitis; restringido en Japón.

Ácido Paraaminobenzóico (PABA) [Para Amino Benzonic Acid] - Causa dermatitis alérgica y fotosensibilidad; produce radicales libres que causan mutaciones, conducen a la muerte celular y pueden estar implicados en la enfermedad cardiovascular, causa cambios en los componentes de la sangre y debilidad muscular en los animales, prohibido en Canadá.

Parafina (Vaselina) [Parrafinum liquidum] - Petroquímico blanqueada con el carcinógeno acrolyn; Relacionado con carcinógenos como el benceno y el tolueno después de calentarse. Causante de tumor en el sistema renal en los animales. Toxina ambiental.

PEG-100 estearato [PEG-100 Stearate] - Los polietilenglicoles están a menudo contaminados con 1,4-dioxano, disruptor endocrino, relacionado con el cáncer en animales. Irritante de la piel y de los ojos.

Vaselina [Petrolatum] - Iirritante de los pulmones después de la inhalación; derivado del petróleo; no biodegradable toxina ambiental.

Fenol [Phenol] - Irritante respiratorio fuerte, tóxico por contacto con la piel causando quemaduras en la piel, causa daños renales y cianosis en los seres humanos, también defectos de nacimiento, en el cerebro y el sistema nervioso en animales a dosis muy bajas. Contaminante del medio ambiente; prohibido en Canadá, restringido en Japón, permitido en los EE.UU..

Fenoxietanol [Phenoxyethanol] - Disruptor endocrino y carcinógeno en los animales; vinculado a alergia de contacto y dermatitis.

Ácido pícrico [Picric acid] - Tóxico del sistema inmune humano, tóxico por inhalación, contacto con la piel e ingestión, causa una reacción alérgica en la piel y los pulmones. Causante de coma, convulsiones y aumento de la temperatura corporal en los animales. Prohibido en Canadá y la Unión Europea.

Extracto de Placenta [Placental Extract]- Disruptor endocrino que contiene estradiol y progesterona, prohibido en Canadá.

Polietilenglicol (PEG) [Polyethylene Glycol] - A menudo contaminados con 1,4-dioxano cancerígeno; disruptor endocrino, relacionado con el cáncer en los animales, irritante de la piel y los ojos.

Polietileno Tereftalato [Polyethylene Terephthalate] -Provoca cáncer en los animales, no se ha estudiado la seguridad de los seres humanos.

Polisorbato 80 [Polysorbate 80] - Puede estar contaminado con 1,4-dioxano; sospechoso de disruptor endocrino, relacionado con el cáncer en los animales. Iirritante de la piel y los ojos.

Persulfato de potasio [Potassium Persulfate] - Fuerte irritante de los ojos, pulmones, sistema respiratorio y la piel; limitada para su uso en cosméticos.

P-fenilendiamina [P-phenylenediamine] - Vinculada al cáncer de vejiga y próstata; neurotoxina humana, irritante para la piel y los pulmones, causa cáncer de hígado y defectos de nacimiento en animales; toxina ambiental muy fuerte.

Propil Acetato [Propyl Acetate] - Irritante de la piel, los ojos, la nariz y los pulmones.

Propilenglicol (PG) [Propylene glycol] - Puede causar irritación ocular y conjuntivitis, así como irritación del tracto respiratorio superior.

Propilparabeno [Propylparaben] - Irritante de la piel y de los ojos; disruptor endocrino relacionado con cáncer de mama y ovario; contaminante del medio ambiente.

Resorcinol (m-hidroquinona, euresol, 1,3-bencenodiol) [Resorcinol] - Potentete irritante de la piel, vinculado a adenomas en los animales, que posiblemente desencadenan el cáncer de piel en los seres humanos. Toxina ambiental.

Quaternium -7, 15, 31, 60 [Quaternium] - Relacionado con la liberación de formaldehído, puede causar irritación de la piel y de los ojos, enlazada con varios tipos de cáncer (ver formaldehído).

Sacarina [Saccharin] - Posible carcinógeno humano, causa daño al hígado, el riñón y la vejiga en animales, así como, según númerosos estudios, anomalías en la reproducción y en el parto.

Sílice [Silica] - Relacionado con el cáncer de esófago, enfermedades renales, fibrosis pulmonar, mesotelioma, sarcoma, artritis reumatoide, bronquitis; fuerte irritante nasal y pulmonar; se acumula en el cuerpo humano.

Metabisulfito de sodio [Sodium Metabisulfite] - Tóxico para el sistema inmunológico. Irrita ojos y piel, emite gases tóxicos cuando esta en contacto con ácidos. Peligroso para los asmáticos. Provoca muerte fetal, debilidad muscular y degeneración cerebral en los animales.

Metilparabeno de sodio [Sodium Methylparaben] - Disruptor endocrino, causa daño cerebral leve en los animales; irritante de la piel causando picazón, ardor, descamación, ronchas y ampollas. Hace de despigmentante de la piel, prohibido para su uso en la UE.

Monofluorofosfato de sodio [Sodium Monofluorophosphate] - Toxina del sistema nervioso; dañino si se ingiere durante el blanqueamiento de los dientes. Causa convulsiones, proteinuria, osteoporosis y cambios en el ADN de los animales; restringido en Canadá.

Sulfato de Sodio Laureth [Sodium Laureth Sulfate] - Irritante de la piel, contaminante del agua, puede estar contaminado con el carcinógeno 1,4-dioxano.

Sulfato de Sodio Lauril [Sodium Lauryl Sulfate] - Irritante de la piel y ocular, en pasta de dientes puede causar úlceras bucales.

Talco [Talc] - Incluso cuando no contiene asbesto, se comprobó como fibrogénico (causa lesión tisular y fibrosis), irritante para la piel y los pulmones.

Teflon [Teflon] - Causa neumonitis tóxica y cáncer de piel en los animales; no estudiado para la seguridad de los seres humanos.

Tetrasodio EDTA [Tetrasodium EDTA] - Contiene formaldehídos; citotóxico y genotóxico en animales, irritante fuerte para la piel y el pulmón en los seres humanos; es el veneno más generalizado en ríos y lagos.

Timerosal [Thiomersal] - Fuerte toxina para la piel, el sistema nervioso e inmunológicoContiene mercurio, que está relacionado con el autismo, causa cáncer en animales; toxina ambiental.

Ácido tioglicólico [Thioglycolic Acid] - Contiene mercurio. Fuerte irritante de piel en humanos, causa picazón, ardor, descamación, urticaria y ampollas en la piel; restringido en cosméticos, prohibida en Canadá

Tolueno (Metilbenceno) [Toluene, Methylbenzene] - Tóxico para la piel y los pulmones; carcinógeno, se acumula en los tejidos grasos; contaminante del suelo.

Triclosan [Triclosan] - Disruptor endocrino, afecta a la expresión del gen asociado a la hormona tiroidea, relacionado con la muerte de fetos en los animales; fuerte irritante de la piel, tóxico ambiental

Trietanolamina (TEA) [Triethanolamine] - Relacionado con tumores linfoides, riñón y renal en animales. Pueden estar contaminados con el carcinógeno 1,4-dioxano. Incluso cuando se utiliza en dosis bajas es un irritante ocular y de piel.

Trifenilo [Triphenyl Phosphate] - Neurotoxina humana; irritante de la piel, los ojos y los pulmones; temblores, depresión, causas y diarrea en los animales.

Xanteno (AKA106, CI 45100) [Xanthene] - sClasificado como inseguro para su uso en cosméticos en los EE.UU. Causa cáncer y mutaciones en diferentes órganos en los animales.

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Published by artesaniadelesaromes - en Activismo Cosmético